Cuando copiamos y pegamos una dirección web en Word queda automáticamente como un hipervínculo en color azul, lo que es una molestia en caso de que no queramos que sea un documento interactivo.

Para quitarle sus propiedades de vínculo en Word 2007 debes cliquear con el botón derecho sobre la dirección que deseas desvincular y seleccionar Quitar Hipervínculo.