El horno de microondas es ideal para comidas rápidas y, en el verano, para no sumar grados de temperatura en nuestro hogar; además como los alimentos se cocinan con poca agua y durante períodos muy cortos, lo que asegura una elevada proporción de vitaminas en los ingredientes frescos que procuran una comida más sabrosa y nutritiva.
Para obtener resultados similares a la cocina tradicional, existen algunos trucos que puedes seguir para cocinar con tu microondas y obtener platillos asados exquisitos.
Todo lo que necesitas saber para cocinar con microondas sin provocar accidentes ni estropear un platillo, está en este vídeo que te enseñará todos los trucos para cocinar con microondas.
Con el uso el microondas va adquiriendo los olores de las comidas y productos que allí metemos para cocinar o calentar; otras veces el olor de la humedad aparece y es bastante desagradable que se transfiera a tu platillos.
- Pinchar las bolsas o cubiertas plásticas para que al cocinar pueda salir el vapor.
- Para que las tortas obtengan un mejor color, agregar al batido cacao o azúcar negra.
- Espolvorear los moldes para tortas con bizcochos molidos o pan rallado, nunca con harina.
- Pincelar las carnes con extracto de carne, pimentón dulce o polvo de sopa crema de tomates; de esa forma toman un color más apetitoso al cocinarse. Si el microondas tiene bandeja doradora o grill, esto ya no es necesario. Seguir leyendo »
Si quieres preparar una salsa de tomates o realizar alguna comida con esta verdura, conocerás cuán difícil puede ser pelar los tomates, dado que su piel es muy fina; ahora puedes usar el microondas para ayudarte y facilitar las cosas. Seguir leyendo »
Usar un microondas no es difícil, pero conseguir que los alimentos que recalientas una y otra vez cosnerven su saber, aroma y textura originales requiere de ciertos cuidados especiales que aquí conocerás.
Cuando coloques alimentos para recalentar en el microondas, cubrelos con una tapa o una envoltura plástica, así conservarán el vapor y no se secarán. Seguir leyendo »
- No encender nunca el aparato mientras está vacío: Para evitar que se encienda accidentalmente antes de haber introducido los alimentos, tenga siempre dentro un vasito con agua, que a la vez servirá para que no se desquen demasiado las comidas.
- No introducir nunca en el microondas un objeto de metal, ni tampoco cacharros con adornos metálicos ni pintura dorada, pues las ondas no atraviesan el metal.
- Mantener siempre perfectamente límpias las paredes del microondas; de lo contrario, las partículas pegadas a ellas impedirán que pasen las ondas y perderá eficacia. Seguir leyendo »
