Follow Us on Facebook Follow Us on Twitter

Cómo enfriar bebidas rápidamente


Cómo enfriar bebidas rápidamente. Un sencillo truco para enfríar la cerveza de forma ultrarápida y eficiente, sin frigoríficos y sin ningún artilugio eléctrico.

Un truco muy útil para enfriar bebidas entre 2 y 5 minutos, cogemos nuestro refresco favorito,  ya sea cerveza, agua, champán o similar (yo lo uso principalmente para enfriar la cerveza) y lo metemos en una cubitera o cualquier vasija similar, le introducimos hielo, agua y sal (cuanta más sal mejor), y en unos minutos tendremos nuestra bebida totalmente fría.



Es muchísimo más rápido que introducir la bebida en el congelador de nuestro frigorífico, debido a que la transmisión de la temperatura (frío o calor) es por el aire, y de todos es sabido, que el agua conduce mucho más el frío o calor.
¿Pero qué pinta la sal en este tema?, es porque la sal al disolverse, absorbe energía calorífica y se crea una reacción endotérmica enfriando más el agua, y por otro lado, el agua salada se congela a una temperatura menor que el agua dulce.



24. diciembre 2013 por Raquel
Categorias: Coctelería, TusTrucos| Etiquetas: , , | Deja un comentario

Deja un comentario

* Obligatorio *